Z → Zabaione

A Caterina piacevano molto i bambini… e non solo perché aveva avuto diciassette figli! Era dotata di grande pazienza e si prendeva cura perfino dei neonati mentre le madri lavoravano nei campi: quando piangevano li avvolgeva in uno scialle e li portava dalle mamme, perché potessero allattarli.

Quando era ora di merenda, trovava sempre il tempo di fare lo zabaione per i più piccoli: sbatteva un uovo con lo zucchero e ne dava un cucchiaino a ciascuno. Forse per questo i bambini le stavano sempre tutti attorno come uccellini!